Siemię lniane, czyli nasiona lnu zwyczajnego, od wieków znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej i diecie. Bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz lignany, siemię lniane uznawane jest za jedno z najbardziej wartościowych superfoods wspierających zdrowie układu trawiennego, hormonalnego i sercowo-naczyniowego. Może być spożywane w formie zmielonej, jako napar lub dodatek do potraw.
Wsparcie trawienia i ochrona przewodu pokarmowego
Siemię lniane zawiera duże ilości śluzu roślinnego, który działa osłonowo na błonę śluzową żołądka i jelit. Może przynieść ulgę osobom cierpiącym na wrzody, nadkwasotę i zapalenia żołądka. Dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, siemię lniane wspiera perystaltykę jelit i pomaga w walce z zaparciami. Regularne spożywanie siemienia może także ułatwiać wypróżnienia i sprzyjać oczyszczaniu organizmu z toksyn.
Zdrowe serce i układ hormonalny
Nasiona lnu są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza kwas alfa-linolenowy, który pomaga obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL i wspiera pracę serca. Obecne w siemieniu lignany wykazują działanie fitoestrogenne, co może być szczególnie korzystne dla kobiet w okresie menopauzy – łagodzą objawy hormonalne i wspierają równowagę hormonalną. Lignany wykazują również właściwości antyoksydacyjne, co wpływa pozytywnie na cały organizm.
Siemię lniane a cukier i waga
Regularne spożywanie siemienia lnianego może pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest istotne dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2. Dzięki zawartości błonnika rozpuszczalnego, nasiona te spowalniają wchłanianie glukozy i przedłużają uczucie sytości. To czyni je dobrym dodatkiem w diecie osób dbających o masę ciała i kontrolujących apetyt.
Podsumowanie
Siemię lniane to wszechstronny składnik diety, który warto włączyć do codziennego jadłospisu. Pomaga chronić przewód pokarmowy, wspiera zdrowie serca, reguluje poziom cukru i korzystnie wpływa na gospodarkę hormonalną. Można je spożywać w postaci kleiku, zmielone w jogurcie lub jako dodatek do pieczywa. Warto jednak pamiętać, że najlepiej przyswajalne są świeżo zmielone nasiona.
Badania naukowe:
Bloedon L.T. et al., 2008, Flaxseed and cardiovascular risk factors: results from a double-blind randomized controlled trial
Zhang W. et al., 2013, Flaxseed lignans and their effects on hormone-related cancers